Usine de chips de pommes de terre Monster pour obtenir une mise à niveau de 58 millions de livres sterling: Wotsit all about?

07-juin-2023 - Dernière mise à jour le 07-juin-2023 à 07h57 GMT

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Le site de Leycroft Road est l'une des plus grandes usines de chips et de snacks au monde, produisant chaque jour des millions de sacs de chips Walkers - la troisième plus grande marque d'épicerie de Grande-Bretagne, selon les données de NielsenIQ.

C'est aussi l'une des plus anciennes.

"En 2023, nous célébrons les 75 ans des chips Walkers, il n'y a donc pas de meilleur moment pour renouveler notre engagement envers Leicester - une ville et une communauté qui ont été cruciales pour notre succès au Royaume-Uni", a déclaré Jason Richards, vice-président senior et GM pour PepsiCo Royaume-Uni et Irlande.

"Alors que nous envisageons les 75 prochaines années et pérennisons nos opérations au Royaume-Uni, cet investissement de 58 millions de livres sterling transformera notre site de fabrication et l'installation d'équipements de pointe nous aidera à réaliser nos ambitions en matière d'emballage et de santé."

L'investissement est le plus important de PepsiCo au Royaume-Uni depuis un quart de siècle et s'ajoute aux 120 millions de livres sterling qu'il a dépensés pour ses opérations de fabrication au Royaume-Uni depuis 2020, y compris une mise à niveau de 24 millions de livres sterling de son usine de Lincoln en 2021.

La durabilité au cœur​

Richards a déclaré que l'augmentation de 58 millions de livres sterling est destinée à assurer une croissance durable à Leicester, avec des mises à jour spécifiques pour faire progresser les objectifs d'emballage et de santé dans le cadre de sa plate-forme pep + (PepsiCo Positive).

L'usine disposera d'une nouvelle ligne de fabrication, ce qui augmentera la capacité de production d'un plus grand nombre de collations Walkers, notamment les Walkers Wotsits et Monster Munch, qui ont tous deux gagné en popularité ces dernières années.

Cela permettra également la production locale de Wotsits Giants et de Monster Munch Giants, actuellement fabriqués en Europe, une fois la construction terminée en 2024. Cette décision contribuera à réduire les émissions liées au transport d'environ 915 tonnes par an, ce qui équivaut à prendre environ 540 voitures. hors des routes britanniques.

L'argent sera également dépensé pour remplacer les fours à gaz par des fours électriques alimentés en électricité 100% renouvelable. PepsiCo estime que cela réduira environ 1 000 tonnes d'émissions de gaz à effet de serre par an - l'équivalent des émissions liées au chauffage et à la cuisson de 366 ménages britanniques - conformément à son engagement de zéro émission nette sur l'ensemble de la chaîne de valeur de l'entreprise d'ici 2040.

Un nouvel équipement d'emballage compact sera installé pour réduire la quantité de plastique vierge utilisée dans son emballage extérieur multipack de 56 tonnes par an. Cela fait suite à l'introduction l'année dernière d'une « pochette » en carton pour remplacer l'emballage extérieur en plastique sur des millions de multipacks Walkers de 20 sacs.

« Parallèlement aux mises à niveau pour répondre à la demande accrue de nos collations, nous sommes fiers d'investir dans la création de meilleures installations pour nos employés, qui restent au cœur de l'apport de nos collations les plus appréciées aux ménages à travers le pays », a déclaré Richards.

Les plans comprennent une refonte complète des installations pour les 1 120 employés du site, y compris des zones de formation, un restaurant et des salles de réunion.

Cela signifie également des opportunités de formation pour les employés, avec jusqu'à 100 nouveaux rôles créés pour gérer la charge de travail accrue à travers le nouvel équipement et la nouvelle technologie.

Le financement de PepsiCo est également destiné à de nouvelles installations de mélange pour le développement d'autres gammes de collations plus saines.

"Ceux-ci devraient jouer un rôle clé pour nous aider à atteindre notre ambition de faire en sorte que la moitié des ventes de collations Walkers proviennent de produits qui ne sont pas classés comme HFSS [riche en graisses, sel et sucre] ou ceux vendus en portions de 100 kcal ou moins d'ici 2025 », a déclaré Richards.

Lancé en 2022, Walkers 45% Less Salt est déjà devenu un succès auprès des consommateurs britanniques, selon les données de Nielsel IQ (16% des ménages britanniques pour les 52 w/e 25.03.23).

Comme son nom l'indique, la variante contient près de la moitié du sel par rapport aux chips de pommes de terre ordinaires, rendue possible grâce à l'utilisation d'une nouvelle technologie de saveur pour remplacer le sodium et rééquilibrer le goût.

Walkers a été fondée en 1948 à Leicester par Henry Walker, un boucher local. Pour contrebalancer le rationnement des produits carnés d'après-guerre, Walker a décidé de capitaliser sur la demande croissante de collations réconfortantes (et peu coûteuses). Ses chips de pommes de terre tranchées à la main étaient saupoudrées de sel et vendues à trois pence le sac.

Lorsque le rationnement de la viande a pris fin en 1954, Walkers a continué à fabriquer ses chips, diversifiant son portefeuille pour capitaliser sur l'aventure des consommateurs pour la saveur, introduisant Cheese & Onion (basé sur l'amour de la nation pour le déjeuner du laboureur) en 1954, suivi de Salt & Vinegar ( fish and chips), Prawn Cocktail (entrée emblématique des années 70) et Roast Chicken (dîner rôti), Worcester Sauce, Smoky Bacon, Tomato Ketchup et Pickled Onion, entre autres.

Faites un bond en avant de plus de quatre décennies et la marque de 30 millions de livres sterling était devenue synonyme de collations au Royaume-Uni. En 1982, Walkers a ouvert l'usine de Leicester, la plus grande usine de production de chips au monde.

La société a été acquise par PepsiCo Inc en 1989, dans le cadre d'un accord de 1,35 milliard de dollars qui comprenait Smiths Crisps. Les deux n'avaient été acquis que récemment par BSN, une société française de biscuits et de boissons, de RJR Nabisco, qui vendait cinq de ses activités - dont Walkers - dans le but de réduire la dette qu'elle avait contractée en devenant une société privée.

PepsiCo se préparait prétendument à faire une offre d'achat de Walkers à RJR Nabisco lorsque BSN est intervenu avec une offre préemptive. Comme BSN n'était intéressé que par trois de ses achats - l'entreprise britannique de biscuits de Nabisco Brands ; La société française de pâtisseries et de biscuits Belin Group et le fabricant italien de biscuits et de collations Saiwa ont vendu Walkers and Smiths à PepsiCo, basé à New York, qui tentait de consolider son empreinte en Europe.

À l'époque, Walkers était le leader du marché britannique des croustilles, tandis que Smiths détenait la majorité des parts des collations extrudées.

En janvier 2003, Walkers a acheté Wotsits à Golden Wonder pour remplacer les performances décevantes de sa marque américaine très appréciée Cheetos au Royaume-Uni. Fait intéressant, la décision aurait été prise de renommer Wotsits sous le nom de Cheetos, mais rien n'en est sorti et Walkers a gardé la marque Wotsits in situ.

Aujourd'hui, la marque Walkers Crisps comprend sa gamme principale de chips, Wotsits, Monster Munch (créé par Smiths en 1977 et anciennement connu sous le nom de Prime Monster - une pièce de théâtre sur le premier ministre), Walkers Max, Walkers Squares, Oven Baked, Quavers, Walkers Sensations et autres collations.

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